726 Seiten pures Wissen

Bild Vitamin Buch

Gestern hab ich mir dieses Buch gekauft! Es ist wohl das aktuellste und umfassendste derzeit erhältliche Nachschlagewerk über Vitamine. Auf über 700 Seiten gibt es den momentanen Stand der Wissenschaft nachzulesen. Verfasst von Professoren und Doktoren. Zugegeben, es ist nicht grade einfach geschrieben (zudem in Englisch) und hat mit gut CHF 150 auch seinen stolzen Preis. Trotzdem freue ich mich auf die Lektüre und bin sicher, dass sich die Investition gelohnt hat. Selbstverständlich werde ich meine wichtigsten Erkenntnisse laufend hier mitteilen.

Hier schon mal eine erste Kostprobe (S. 356): Die heutige Empfehlung für die tägliche Mindestzufuhr von Vitamin C reicht zwar aus zur Vermeidung von Mangelerkrankungen wie etwa Skorbut, ist aber zu tief für die Prävention von altersbedingten, chronischen Krankheiten. Die Autoren empfehlen eine Supplementation von 500mg pro Tag.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s